醋溜白菜的做法

1、白菜洗干净，沥水，手撕成小块。肉切成小颗粒状。葱姜蒜切好，备用

2、锅中热油，加入葱姜蒜爆炒，加入肉粒继续翻炒，加入酱油少许。

3、将白菜放入锅中翻炒，直到白菜变软，出水，加入醋，进行入味。加入少许盐。

4、继续翻炒，等白菜汁收回大部分的时候，就可以出锅了，盛出之前，记得撒一把葱末，会更香甜。