煎鲫鱼的做法

1、准备好原材料

3、鲫鱼两面分别切上几刀

5、鲫鱼身上均匀抹上少许料酒，然后均匀抹上盐，加入葱、姜、蒜腌制15分钟左

7、半碗水，加入适量生抽、米醋、蒸鱼豉油、淀粉、剁细的泡仔姜，调成汁

9、放入鲫鱼煎至金黄

11、倒入调好的汁

13、出锅了，撒上葱花上桌