四喜丸子是如何做的

1、肉馅放入盐、白胡椒粉、姜粉拌匀。加入生抽、蚝油、香油混合，加入少量的清水顺一个方向搅拌上劲。放入一枚鸡蛋和葱花顺着一个方向搅打。

2、办好的肉馅再放入碎马蹄丁一同办好。

5、丸子炸制微黄变色即可。

6、炸好的丸子用漏勺捞出沥干即可盛出。