蛋饼卷的家常做法

1、面粉，水和盐放入盆中

2、搅拌均匀至无颗粒的面糊

3、平底锅放入少量油，烧热后放入一半的面糊，慢慢的摇锅把手，将面糊摊匀

4、面糊表面凝固后打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋搅碎，继续慢慢的摇把手

5、当蛋液表面凝固后均匀的撒一层黑芝麻

6、翻面，再煎一小会，大概二十几秒的样子就可以出锅了

7、这是出锅的样子

8、卷起即可