怎么做红烧鮸鱼（米鱼）详细

1、选用码头当天的新鲜鮸鱼，这条2斤重

3、把肚子剪开清理掉内脏

5、把鱼鳍剪掉

7、锅烧热后，用生姜擦一下防止鱼粘锅

9、放入米鱼开始煎

11、放生姜

13、倒点醋

15、放点糖

17、盖上锅盖，闷上3、4分钟

19、装盘撒葱