如何做腊肉炒土豆片

1、各式食材准备。

2、土豆去皮，切块，用淡盐水浸泡。

3、土豆去皮，切块，用淡盐水浸泡。

4、锅中注入食用油，下姜丝。

5、煸出香味后下腊瘦肉。

6、中小火翻炒3分钟。

7、加入土豆片。

8、翻炒均匀。

9、淋入蒸鱼豉油。

10、再加少许的清水，焖3分钟。

11、加入青椒块。

12、炒至青椒块断生后加鸡粉调味。

13、翻炒均匀后出锅即可。