豆腐炖冬瓜怎么做好吃？

1、 冬瓜买少点就行，然后洗一下，去掉厚皮（这个皮很苦涩的）再清洗一遍。        

2、然后豆腐切成小块，撒上盐腌一下（也可以裹上鸡蛋煎一下更好）切点葱姜蒜末备用。       

3、锅中加入油烧热，加葱姜蒜爆香，加入冬瓜片翻炒。             

4、加红烧酱油接着炒，加少于温水  ，盖上盖子焖一下。      

5、  再次加入豆腐，加食盐，五香粉，翻一遍盖上盖子接着炖。     

6、准备一点淀粉汁倒进去收汁就行了。      

7、  成品如下，看起来很不错，两个人三个馒头都吃完了！