豆腐如何炒牛血？

1、豆腐放锅中焯水，然后舀出来备用。

2、牛血放开水锅中煮开几分钟捞出来沥干水备用。

3、铁锅热油放酸辣椒和蒜米炒一下，倒入牛血炒拌几下然后再放豆腐入内同炒几分钟熟后撒入香菜拌匀就OK了。