万圣节玛德琳的做法

 时间:2024-10-14 11:39:20

1、准备好所有的材料

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2、准备好玛德琳硅胶模具

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3、模具一定要选择耐高温的!

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4、黄油提前融化,50度备用

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5、鸡蛋、糖、香草膏、蜂蜜放入料理盆

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6、混合均匀

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7、低筋面粉 泡打粉混合均匀,过筛入步骤4中

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8、蛋抽画圈混合至细腻的面煳

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9、加入温热的黄油

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10、画圈混合均匀

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11、加入柠檬皮,混合均匀

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12、装入裱花袋

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13、硅胶模用硅胶刷涂上软化的黄油,筛入高筋面粉,再把多余的面粉倒掉备用,挤8分满

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14、烤箱提前预热,190度烘烤15分钟,表面上色出炉! 成功的玛德琳都会有个可爱的肚子哦!

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15、好的模都会是这样不粘的,可爱的不要不要的!

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16、巧克力隔水融化备用!糖粉 柠檬汁混合均匀备用

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17、画上糖霜跟巧克力^_^ 喜欢巧克力的也可以在配方上 可可粉,就出来可可玛德琳了^_^

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18、保存方法:出炉冷藏密封7天,个人觉得第二天回油的玛德琳就非常好吃 ,更何况那么可爱!

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