1、准备材料。洋葱，胡萝卜，鸡腿，无骨切或切丁。把咖喱切成小块。
2、奶酪磨碎了。
3、在锅里炒洋葱，加入胡萝卜，炒鸡肉，煮葡萄酒，再放一点生酱油。？鸡肉变色后，加入原料中未用过的水，开始炖，去掉泡沫。炖至材料成熟，加入咖喱搅拌，继续炖一段时间。?
4、将剩饭浓而可口后倒入，用压力搅拌（这里的剩饭很容易炸，饭也不容易变形）。立即搅拌，以免让米饭吸收太多汤。把咖喱饭倒在烤盘的底部并把它调平。
5、把奶酪混合在一起，撒在米饭上。?
6、?烤箱预热5分钟，放入烤盆，190度烤15分钟。（如果觉得表面不够金黄，就再上火继续烤3—5分钟，随时注意烤箱里面，自己把握就可以了）?
7、烤的时候做一个甜西红柿。把西红柿切成两半，撒上糖，腌一会。这对夏天有好处。
