1、准备以下材料。
2、将紫薯和南瓜蒸熟备用，菠菜焯水。
3、菠菜放凉后切段。
4、放入料理机。加一点水，搅打成汁。
5、将紫薯压成泥，加入牛奶。
6、搅拌均匀之后，加入面粉、白砂糖、酵母。
7、做成紫薯面团。
8、将南瓜压成泥，加入面粉、白砂糖、酵母。
9、揉成南瓜面团。
10、面粉里加入酵母、白砂糖。
11、菠菜汁揉成菠菜面团。
12、面粉、牛奶、白砂糖、酵母揉成面团。
13、将白色面团擀成长方形的薄皮。
14、将紫薯面团、菠菜面团、南瓜面团分别揉成圆柱。
15、依次将彩色面团放入白色面皮当中，最后把白色面皮卷成圆柱体。
16、切块。
17、发酵至两倍大后，热水上锅，蒸上二十五分钟。关火后再焖五分钟后开盖。
18、五彩馒头制作完成。
