梅豆角的做法

1、摘去扁豆两头，摘的时候顺便将两边的丝拉掉，然后将梅豆角清洗干净。

2、锅中放入水，开火直至把水煮开，然后放入扁豆焯水。

3、加半勺食用油在锅中。

4、水再次煮开后取出扁豆，迅速过凉水，滤干水分。热锅冷油，下扁豆。

5、放入两勺左右的海鲜酱，用小半碗的开水点水不断翻炒后出锅。