酿苦瓜的家常做法

1、苦瓜切块后去掉中间的白芯

2、糯米黑米和干香菇提前泡发，沥水捞出

3、锅里加盐煮开后，苦瓜焯水捞出再过一遍冷水

4、香菇和腊肠切片，把黑米糯米香菇和瘦肉放入热锅里翻炒片刻，调味即可

5、将苦瓜塞满材料，放进电饭锅里蒸半个小时