西兰花炒油豆腐

1、准备好胡萝卜和西兰花

2、西兰花切成小朵，放进淡盐水中浸泡一会洗净沥干备用

3、油豆腐洗净备用，胡萝卜切片

4、锅中烧开水，放入西兰花，焯水后放入凉开水内过凉，捞出沥净水备用

5、热锅下油，放入蒜蓉爆香

6、把胡萝卜放入，加少许食盐翻炒2分钟

7、把油豆腐放入继续翻炒

8、加入酱油和白糖，倒入少许清水焖至胡萝卜变软

9、快收汁时把焯过水的西兰花放入锅中一起翻炒1分钟关火即可

10、盛出即可食用