如何做白灼金针菇

1、准备好食材：金针菇、香葱、红尖椒

2、香葱、红椒洗净，香葱切碎，红椒切圈

3、金针菇洗净切去根部，洗干净

4、酱油倒入盘中

5、水煮沸后关火，立即将金针菇下锅焯烫5分钟

6、捞出置凉开水中过水

7、沥干水份

8、将金针菇置于放了酱油的盘中拌匀，洒香葱碎

9、锅里置油，加热后将红椒圈炒出香味

10、将热油和红椒直接倒在金针菇和香葱上激出香味，食用前拌匀