银耳莲子羹怎么做

1、在40克银耳中倒入100毫升水，浸泡至柔软。

2、去根撕成小朵。

3、锅中放入40克银耳，7个红枣，40克莲子。

4、倒入30克百合干，加入200毫升水。

5、盖上锅盖，炖两个小时。

6、打开锅盖，放入三块冰糖。

7、盖上锅盖炖十分钟。

8、出锅装碗即可。