家庭版辣豆皮制作

1、取出食材备好。一瓣大蒜、半个小米椒、数粒花生米剁成碎末。

2、干蛋白放入水中浸泡两分钟，用凉水即可变软。切成大小均匀的小段。

3、碗中一小勺生抽、一小勺陈醋，撒些白芝麻、黑芝麻调成料汁。锅中少许热油，倒入小米椒蒜碎末花生碎爆香，倒入干蛋白翻炒。

4、加入一勺清水焖一分钟，再倒入调好的料汁，大火30秒至微干。

5、出锅装入盘中冷却即可食用，芝麻香味和花生香味扑鼻而来，比外面买的辣条更香，喜欢的可以尝试下哦~料汁也可以直接淋在刚出锅的热辣皮上面哦！