莲藕汤的做法推荐

1、排骨洗净，砍成3厘米长的节， 莲藕排骨汤 莲藕排骨汤。

2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

3、生姜洗净切成两半。

4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。

5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟。

7、拣出生姜、香葱不用，再放精盐、胡椒、味精即可。