如何烹制下饭口味的豆角茄子

1、茄子丢锅里，无油干煸一下，一下就好，这样软一点，不那么吸油。再加入一些油，煎至有点软。

3、所有的调料拌成汁，另外加2勺水。

5、茄子很容易熟，软而不烂，就好了，尝下味道，稍微加点盐，非常好吃，一吃一盘。