家常菜：炒绿豆糕

1、取一块绿豆饼，切成丁如图：

2、韭菜小许切成段如图：

3、猪肉切片，葱切段。

4、锅热后放入适量食用油。

5、先倒入肥肉炒一会，肥肉的油炒出后再放瘦肉，那样炒出的菜香，最后倒入葱段炒至葱花发黄。

6、然后倒入适量的水。

7、水开后放入绿豆饼丁翻炒，注意要一直的搅拌，要不会粘锅底。

8、然后放入粉条翻炒，也要一直搅拌防止粘锅，并放入食用盐。

9、直到菜发干就放人韭菜，少炒片刻就出锅，韭菜不宜太熟。（也可用香菜）。

10、看美味又有营养的绿豆饼菜上桌了。