红烧肉的懒人做法

1、先将五花肉洗净切程小方块，加入料酒用手抓匀，腌制20分钟备用。

2、葱花，姜片切好备用

3、炒锅到油转小火加入白糖熬糖色，一定要小火，期间不停搅拌，防止糊底，

4、带砂糖融化变褐色后转大火放入腌制好的五花肉翻炒，

5、将五花肉炒至上色后加入水，莫过肉即可

6、加入水后，放入姜片，八角，香叶，转中火炖20分钟

7、最后加入酱油，先放酱油容易糊锅底，所以最后放还可以保存酱油的酱香味