肥牛煲的做法

1、首先处理下食材，把胡萝卜，土豆分别去皮切成小块，洋葱同样切成小块放一边备用

3、另起锅倒油烧热，先倒入土豆块稍微翻炒半分钟左右

5、倒入清水，水的分量稍微末过食材就可以，无需太多，大火煮开，转小火煮15分钟左右，煮至土豆软烂

7、再倒入蚝油，料酒，老抽，盐翻炒均匀，大火收汁出锅即可