鸭肉如何炒韭菜？

1、将砍好的鸭肉洗净待用。

2、韭菜摘好洗净，木耳泡发好洗净待用。

3、铁锅加水烧开倒入鸭肉入内焯水，焯完水捞起鸭肉。

4、铁锅加水烧开倒入焯完水的鸭肉煮几分钟加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀焖煮入味。

5、鸭肉焖过一段时间后放点橙子皮和洗净的木耳、辣椒、醋、生抽拌煮几分钟。

6、待锅中煮干水时放入韭菜大火炒几遍就OK了。