五香毛豆的做法

1、把毛豆清洗干净，必要时进行适当的修剪。

2、把处理好的毛豆倒入盆里，加入适量的水泡制半个小时左右即可。

3、把桂皮、香叶、花椒、姜、八角等材料洗干净，姜切片。

4、锅里加入适量的水，把准备好的调料和毛豆一起下锅开大火。

5、等待水烧开后转中火煮25分钟左右，捞出毛豆沥干水分。

6、等待水分沥干后装盘即可。