菜心五花肉的做法

1、菜心洗好

2、五花肉切成薄片

3、锅中放入适量水，加入一滴油烧开

4、烧开后，倒入菜心焯水一分钟捞出

5、焯水后的菜心捞出备用

6、重新热油锅

7、倒入菜心，大火翻炒两三分钟

8、两三分钟后，加入盐调味即可出锅

9、装盘备用

10、菜心装出后再重新热油锅

11、倒入五花肉，干煸出油

12、两边都煎一下，煎至断生

13、然后加入酱油，大火爆炒

14、每一块五花肉都炒均匀即可出锅，装到刚才炒好的菜心上面即可