如何做回锅肉

 时间:2026-02-17 16:08:39

五花肉冷水下锅,放入料酒,姜片和花椒去腥。煮上15分钟,切成薄薄的厚片,锅内下入五花肉,炒出油脂。加入姜蒜,豆豉,郫县豆瓣酱,炒香。加入青红椒,蒜苗,加入鸡精,白糖,老抽,翻炒一会儿。
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