下饭神器毛豆肉末

1、带壳毛豆剥壳。

2、锅中烧开水后，倒入毛豆煮2-3分钟后捞出。

3、把毛豆外面的囊洗干净。

4、辣椒、蒜、葱、肉末切好。

5、锅中放入适量油，油热后放入辣椒和蒜炒香。

6、放入肉末翻炒片刻

7、放入1勺蚝油继续大火翻炒2分钟放入一点点鸡精翻炒均匀，撒葱花，关火。装盘。