黄瓜鸡蛋汤的家常做法

1、黄瓜洗净切片。

2、把黄瓜稍微煸炒一下，如图所示，锅内倒入适量食用油，烧热之后放入黄瓜。

3、炒至半熟后加入适量食用盐，然后再加入适量清水。

4、盖上锅盖烧开，在这个过程中，我们把鸡蛋打散在碗里。，同时调点面水。

5、待锅烧开后，倒入面水，搅拌均匀。

6、待锅再次烧开，倒入鸡蛋，搅拌均匀。

7、然后等锅再次烧开，黄瓜鸡蛋汤就可以了，出锅时倒点香油。