鱼香肉丝这样做会更好吃

1、首先，把所有的东西都切成丝，葱、姜、蒜可成切末

2、所以有东西都切，就可以下锅了，锅内倒油，猪肉丝下油锅滑炒，这样炒两分钟就再次装上碟子

3、装好后，锅内再倒一点油，下葱姜蒜爆锅，倒入泡椒和胡萝卜翻炒，这样可以炒上两分钟，炒到8成熟

4、然后，把猪肉丝使全部放下去，大火爆炒到熟，这时可以边炒边调味

5、炒上两分钟就可以出锅啦