冬瓜薏米排骨汤怎样做

1、处理冬瓜。冬瓜洗净，用刀去除冬瓜最外边的深绿色表皮，然后切成大块，装盘备用。

2、清洗薏米。将薏米和虾皮清洗干净。

3、处理排骨。排骨用清水清洗干净，然后冷水下锅煮至沸腾，焯水后捞出洗干净排骨。

4、煲汤。将冬瓜、薏米、虾皮与处理好的排骨一起放入电压力锅内，加入两倍的清水，然后加入葱姜、盐以及少量黄酒，然后选择煲汤模式即可。