家常做法——红烧长条鱼

1、鱼洗净备用。葱切4到5厘米的段，生姜切片，干红辣椒切段。

2、开火，锅内倒油，等油热。

3、将鱼放进锅内煎至金黄。

4、待鱼变金黄色后，锅内倒水。没过鱼身就好。放入辅料。

5、然后放料酒，酱油，糖。

6、盖上锅盖，小火焖20分钟。

7、待汤汁收到你想要的量就可以直接装盘了。虽然不是很好看，但是很美味哦·