水晶蔬菜丸子的做法

1、土豆、胡萝卜、豆角切成小丁。

2、将豆角、土豆丁和胡萝卜丁一起放入锅中煮5分钟，加入少许盐。

3、把煮好的食材全部捞起 ，放入碗中。

4、碗中加入100克地瓜粉，将地瓜粉与蔬菜搅拌均匀。

5、下手揉捏成小丸子的形状，捏好的丸子摆在蒸笼中。

6、盖上盖子，大火蒸8分钟即可。