1、先揉面，面粉加水揉成面团盖上保鲜膜放一边备用醒一醒。
2、羊肉切块
3、绞肉机放入羊肉和大葱，搅成肉馅
4、胡萝卜去皮
5、先切成丝
6、在切成末，大家也可以用搅拌机搅
7、胡萝卜倒入肉馅中
8、倒入生抽老抽，盐，花椒粉，生姜粉，油
9、搅拌均匀
10、醒好的面团在揉一揉切一块
11、揉成长条切剂子，我我们家喜欢吃大点的水饺，切的剂子大一点，喜欢吃小的就切小一点
12、擀皮开始包水饺
13、包好后，锅中倒凉水烧开
14、水开下水饺，下完水饺用勺子顺着一个方向轻轻推。
15、先盖上煮开，中间在推动一次，别粘锅
16、水开后，倒入一碗凉水，烧开再倒入一碗凉水，一共重复3次水饺就熟了，我包的大就倒了4次水
17、出锅啦，热腾腾得的饺子吃完浑身暖暖的。
