1、将芋头切块，可以切小点，放到锅中蒸熟，可以用电压力锅，速度较快
2、蒸熟后，搅成泥，可以放到保鲜袋中，用擀面杖捣碎
3、搅成泥后，再加入木薯粉和糖，木薯粉的多少直接谛忖认噤决定了芋圆会不会Q，喜欢比较Q弹得，多加一些木薯粉，要是太干再加一些水
4、揉成面团，如果不喜欢芋圆里有比较粗的纤维，注意芋头的品种
5、然后将面团搓成长条
6、用刀切成小块，也可以直接揉成小块
7、一次可以做比较多的芋圆，如果吃不完的话，放凉后，在外面裹点粉，放到冰箱冷冻室
8、要食用的时候，煮一点水，然后放入芋圆，煮到浮起即可
