如何制作玉米烙

1、将鲜玉米去皮煮熟

2、将煮熟后的玉米放凉后把玉米粒（可以先搓出一两列，然后借助勺子继续切下来）搓下来，弄好后如图。

3、把玉米粒放到盆中加入少量面粉根据玉米的多少放入鸡蛋，这里我用了两个玉米和一个鸡蛋，放入适量蜂蜜，搅拌均匀：

4、将锅烧热，填入油（少量），将拌好的玉米下入锅中，用勺子将玉米铺平，按压好，再加入3勺油，两三分钟后待一面煎好将玉米烙翻转过来继续煎另一面。

5、两面都煎好后出锅，可以撒少许芝麻在上面，晾凉后切成块。