虎皮青椒酿肉

1、食材准备：青椒、葱洗净，五花肉剁馅儿。

2、将青椒去蒂，纵向切开，去除青椒筋和青椒籽。

3、取适量葱花、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉调馅。

4、将调好的肉馅酿入青椒中。

5、热锅入油，先煎肉馅的那面，待肉煎熟后再煎青椒面，青椒煎软后出锅。