淹黄瓜咸菜的做法大全

1、黄瓜洗净切成条状

2、黄瓜用盐淹4小时左右

3、淹好的黄瓜用清水过一下，控干水分，避免太咸

4、放入小米辣、花椒、姜片、蒜片、白糖、白醋和酱油搅拌均匀，放冰箱冷藏

5、想吃的时候拿出就好了