蕉蕾鱼蓉瘦肉粥的做法

1、把大米打碎成米砂！不想打可以直接买米砂或者大米煮

2、鱼用盐淹一下，这样鱼肉更结实更香，热油锅把鱼两面煎香骨，放开水大火滚一下再捞出鱼，不用煮太久，鱼离骨了即可

3、在鱼汤里加足够水，水滚后放米，大火煮开再转小火熬一会，这时可以外理鱼和肉

4、把肉剁碎，放盐 油 糖 料酒 生粉 小许麻油搅拌均匀待用

5、鱼肉去骨，把肉拆碎，放点油搅拌一下

6、粥熬好后先放肉中火煮一下，再放蕉蕾，最后放鱼肉

7、放盐调味，喜欢的可以加点花生碎和炒香的芝麻，蕉蕾粥就大功告成