鲤鱼炖粥的做法

1、野生鲤鱼1条，把内脏清理干净。

2、开火下油，放鲤鱼进去用小火煎。

3、煎得4分钟左右，把鱼翻转再煎3分钟左右，铺姜丝到鱼面。

4、加2碗水，盖上盖子小火焗。

5、焗到汤水变奶白色加适量煮熟了的白粥进去。

6、盖上盖子小火炖10分钟。

7、然后打开盖子把鱼捞上碟子撒上香葱、姜丝，粥也装上碗里。

8、再开火下油，油热滚后把油灼到葱姜面上。

9、美味的炖鲤鱼粥就做好了。