小香菇焖炖鸭肉

1、先把香菇用热水泡30分钟。

2、把泡好的香菇切成两瓣。

3、把鸭斩小块。

4、倒入开水锅里烫下捞出。

5、锅里油热倒入鸭肉炒。

6、再倒入香菇炒。

7、加酱油、盐炒匀，再加点水加盖焖开。

8、倒入高压锅里再加点水压。

9、压有10分钟就可以出锅了。