麻辣小龙虾的做法

1、将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部。

2、把小龙虾的肠去除掉。

3、起油锅，放入10g的生姜和大蒜，爆香后放入清理干净的小龙虾。

4、倒入1碗左右的清水，没过小龙虾。

5、放入10g麻辣酱。

6、等小龙虾收干一些汁水后，放切好的香菜（6g左右）。

7、倒入3g左右的盐（约一勺）。

8、放入10g左右的蔬之鲜，翻炒一下，就可以装盘了。