猪肉臊子面的做法

1、材料备好，猪肉选择肥瘦相间的才好吃，不要只用瘦肉

2、所有材料都切成小粒

3、姜切碎

4、炒锅热油爆香姜末，后放入肉粒炒变色

5、接着放入土豆粒煸炒

6、放入酱油和蚝油

7、加水，在放入木耳和胡萝卜粒，同时加盐，水和食材一平就可以

8、烧开后，小火煮几分钟，让土豆熟透

9、最后用水淀粉勾芡

10、放点葱花炒匀出锅备用

11、煮好自己喜欢的碱水面

12、煮好的面浇上做好的臊子，要是再来一勺辣椒油就更美了