家常酸辣土豆丝

1、准备两个土豆，

2、土豆切成丝。

3、放入盆中用水浸泡十分钟，我这是自己种的，淀粉多。我都是洗两遍。

4、辣椒切段，蒜切末。

5、热锅凉油。

6、倒入土豆丝翻炒，倒些醋，放适量的盐。

7、最后放入蒜末，出锅装盘。