如何有效辨别春茶

 时间:2026-04-24 06:30:06

又是一年春风起,眼看着今年的新茶叶也要上市了。那么,有没有简单易行的方法,避免自己花了大价钱却买到陈茶呢。下面从“色、香、味”三个方面介绍一下判断的方法:

首先,是辨色。一般新茶的叶子颜色比较鲜亮,呈嫩绿色,而陈茶则有点发暗,较干。泡出来的茶水也是,新茶的会比较清澈,而陈茶泡的茶水有点浑浊,呈现发黄发红;

其次,是闻香。新茶泡的茶水飘香四溢,经过5-6泡之后仍能闻到香味,而陈茶没有清香的味道,而且一般泡2-3次后基本就没有什么味道了;

最后,是尝味。新茶泡的茶水,喝起来比较爽口,并且有点淡淡的苦味,而陈茶泡的茶水比较涩,甚至有些酸味。

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