平菇汤的制作

1、把肉切好，平菇切成一小段一小段，葱花切碎。

2、锅里放少许油，油热，放入肉进行煸炒.生姜也同时放进去。

3、闻着肉香味了，就把平菇放进去，让平菇多吸入油脂。

4、加入热水煮，这时可以放入盐了。

5、煮沸后，加葱花加鸡精，关火，出锅。