剁椒鸡蛋的做法

1、鸡蛋煮之下要清洗一下，因为我们在购买时上面很可能沾上杂质，入锅煮时更卫生。

3、煮至水沸后两分钟即可关火

5、将每个鸡蛋切成四份。这里建议大家用棉线来分割鸡蛋，不易沾蛋黄，且切得均匀

7、将炒好的剁椒淋上鸡蛋上。