冰糖炖羊排

1、.羊排剁好加萝卜焯水。

2、洗净血沫沥干。

3、胡萝卜去皮切滚刀块。

4、油锅里面煸炒几秒钟盛出。

5、爆香姜片。

6、加入羊排。

7、加入老抽炒匀。

8、加入啤酒，冰糖。

9、烧开改小火炖到羊肉酥烂，加入盐，煸好的胡萝卜。

10、改大火烧几分钟加入青蒜。

11、加点味精调味盛出就可以。