1、高糖酵母用90克的温水化开。
2、高筋面粉加12克的玉米油搅拌均匀。
3、再加酵母水慢慢搅拌成絮状。
4、揉成光滑的面团，盖上湿布放温暖的地方发酵。
5、发酵到两倍大，拉开成蜂窝状即可。
6、发酵好的面团揉一下，放到不粘烤盘整理一下形状，用叉子叉一下、防止披萨饼在烤时鼓起来。烤箱175°烤10分钟。
7、烤了一会的披萨刷上披萨酱、铺一层马苏里拉奶酪再撒青红椒丁、培根，再撒一层马苏里拉奶酪。
8、烤箱200度烤15分钟即可。
9、刚出炉的披萨口感香酥，趁热吃风味更好、冷却后可以放入烤箱回炉五分钟依然美味。
