爆炒鸽子肉的家常做法

1、准备材料：鸽子切成块，八角，桂皮，香叶，冰糖，香葱

3、锅中倒入油，油热5放入冰糖，中小火待冰糖溶化冒泡放入鸽肉让鸽子均匀上色，再放入八角桂皮香叶炒出香味，再放入一勺郫县豆瓣翻炒均匀

5、最后放入一碗清水，中火炖10分钟左陴查哉厥右即可，最后可以根据自己的口味酌量加适量的盐，大火收汁。出锅装盘，色香味美的红烧鸽子就可以美美的享用了