怎样和面好吃

1、干面粉约2斤，水一小碗，盐一小勺。

2、盐调入水中搅拌均匀，然后用盐水活面，边加水边用筷子搅拌面粉，一次水不要加多。当几乎没有干面粉事，停止加水。用盖子把面盆盖住，静值15分钟。

3、15分钟后，用手使劲把面粉揉在一起，当面团表面光滑，并用手指按有弹性。则完成。

再之后就压成面条。下锅，开锅后点一次水，即熟。